Nos 7 adresses gourmandes de Rome à ne pas manquer

20 December, 2017 - Olivier

Rome (Istock)
Aimez-vous cette destination ?

Si vous avez prévu un City break dans la sublimissime ville qu’est Rome et que vous voulez vous en mettre plein la lampe, profitez alors de ces 7 adresses gourmandes. Régalade garantie !

1. Lilli, l’une des meilleures trattoria de Rome

Plongez dans l’univers typique de Rome en vous asseyant à l’une des tables de Lilli. Cette trattoria réputée vous promet de vous régaler de plats familiaux italiens typiques. On adore l’ossobuco et les bucatini all’amatriciana, ces pâtes à la sauce tomate et à la joue de porc. Et en plus, l’addition n’est pas trop salée puisque les plats tournent autour d’une dizaine d’euros. L’adresse : Via di Tor di Nona, 23

2. Il Gelato di Claudio Torcè, LE glacier de Rome

Claudio Torcè bénéficie d’une réputation de haut niveau à Rome, ses crèmes glacées artisanales sont simplement à tomber parterre ! Fondez de plaisir en dégustant une glace 100% naturel dans l’une des 8 adresses de la ville. Des saveurs classiques (chocolat, fraise, pistache…) au plus excentriques (céleri, gorgonzola, carotte…) vous ne saurez plus où donner de la tête.  L’adresse : Viale dell’Aeronautica 105. Les prix : 2€/3€ la boule

3. Marzapane, bistro moderne

Pour les amateurs d’une cuisine aux influences modernes, le bistro Marzapane est l’adresse idéale. Le désormais réputé chef Alba Esteve Ruiz  allie le traditionnel et le contemporain dans des recettes surprenantes comme les huîtres au sucre de gingembre et à la vodka ou encore un porcelet à la fraise. Des recettes plus traditionnelles sont aussi à la carte :  tartare de crevettes, burrata, crème d’aubergine fumé, tomates confites à la moutarde…

L’adresse :  via Velletri, 39. Les prix : de 14€ à 28€ le plat.

4. Stazione di Posta

Auréolé d’une étoile au guide Michelin, le restaurant Stazione di Posta vous accueille dans un décor à tendance industriel et chic. Une adresse gastro réservée aux budgets plus importants mais qui en vaut sacrément le détour. Un menu “du marché” à 38€ permet de se faire (super) plaisir sans pour autant casser son PEL ! Au menu : raviolis vapeur au poulet et pomme de terre, cochon de lait , pomme, moutarde et pommes de terre. L’adresse : largo Dino Frisullo,1.

5. Pizzarium 

Impossible de faire l’impasse sur les pizzas, et Pizzarium ne vous décevra pas, loin de là ! Les pizzas de Gabriele Bonci, le patron, sont fabriquées à partir de farine bio, de levain naturel et de produits bio made in Italia. Généreuses, croustillantes, succulentes, les qualificatifs manquent pour décrire le plaisir que procurent ces pizzas pas comme les autres. L’adresse : via della Meloria, 43.

Welcome to Rome!

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6. L’Antica Salumeria

En face du Panthéon, la mythique charcuterie Antica Salumeria est une adresse incontournable ! Une institution même. Les jambons, saucissons et saucisses en tout genre vous feront tourner la tête. Le Salame Sant’Angelo est un produit d’exception que vous trouverez dans cette charcuterie artisanale et traditionnelle de Rome. L’adresse : Piazza della Rotonda, 5

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7. Biscottificio Innocenti

Cette biscuiterie familiale régale les papilles des Romains et des gens de passage dans la ville depuis près de 100 ans. Vous vous régalerez à coup sûr des biscuits comme le tozzetti à l’anis, les canestrelli, cantucci aux amandes, frollini et autres mostaccioli. L’adresse : Via della Luce, 21. Les prix : environ 5€ pour une dizaine de biscuits.

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