montégut, Author at Le Globe Trotteur

Expériences

Recette tiramisù

3 de juillet de 2018

De l’italien Tiramisù qui signifie littéralement “remonte moi le moral” ! A déguster avec un petit verre de limoncello. Si vous allez à Rome prochainement, rendez-vous chez Pompi pour…

Expériences

Recette: Ropa vieja cubaine

4 de mai de 2018

Ancienne recette populaire en Espagne et en Amérique Latine, la Ropa Vieja (vieux vêtements) est une préparation à base de boeuf et de légumes frais. Ce plat célèbre est…

Expériences

Riz aux haricots noirs à la cubaine “moros y cristianos”

4 de mai de 2018

A l’origine le plat “Moros y Cristianos” (Maures et Chrétiens) est une représentation symbolique du mélange ethnique et de l’occupation espagnole qui ont marqué l’histoire cubaine. Le nom de la…